Евгения Сарафова е съосновател на образователния startup Географ БГ, с който през 2016 г. печели ПРОМЯНАТА. Доктор е по Дистанционни изследвания на Земята и планетите и е участвала на различни обучения в Европейската космическа агенция.

Преподава картография, географски информационни системи и дистанционни изследвания в Софийския университет „Св. Климент Охридски”. Има повече от 10 г. опит в работата с географски технологии в частни компании и самостоятелно като експерт в различни национални и международни проекти. Част от V випуск на аMBA програмата на The Business Institute. Интересите ѝ са свързани с интернет маркетинг, блогърство, уеб комуникации, краудсорсинг и високи технологии.

През 2016 г. е част от престижната селекция на Forbes Bulgaria 30 под 30, а през 2017 г. е номинирана за Жена на годината в категория „Интернет“. През пролетта на 2018 г. завършва обучението си в Лидерската академия на Съвета на жените в бизнеса в България.